Přípravky s feferonkami
Všem milovníkům pálivého chutná korejská svačinka z pálivých papriček. Kuchyně této země je proslulá širokou škálou studených pokrmů s přídavkem chilli papriček nebo jalapeňos.
Doporučujeme připravit si na zimu neuvěřitelně pálivý přípravek, který nejen připomene léto, ale také zahřeje za mrazivých večerů. Doporučujeme vařit papričky se semínky, ale pokud z nich odstraníte jádro, míra pálivosti se výrazně sníží.
Složení: papriky, které se dají nakrájet na kousky, jsou velmi chutné a chutné:
- Pálivé papriky – 300 gramů;
- česnek – 4-5 stroužků;
- mletý koriandr – 1,5 lžičky;
- zrnka pepře – 15 ks;
- cukr – 1 polévková lžíce;
- sůl – 1 polévková lžíce;
- 9% ocet – 5 polévkových lžic.
Papriky by měly být distribuovány v předem sterilizovaných sklenicích. Poté je třeba je zalít vroucí vodou až po samý vrchol a po 10 minutách tekutinu vypustit.
Česnek nakrájíme na tenké plátky a vložíme ho do hrnce. Přidejte koření, sůl a cukr, poté zalijte litrem vody a pět minut vařte.
Do hotové marinády přidáme ocet, nalijeme ji do sklenic a obvyklým způsobem zavineme. Hotovou svačinu lze konzumovat po třech týdnech.