Obyčejná a levná makrela se může stát skutečnou pochoutkou na stole, pokud jej vaříte podle tohoto receptu.
Ingredience
- Makerel – 2 ks.;
- Luk – 2 PCS.;
- Rajčata – 4 ks.;
- česnek – 2 hřebíček;
- Rostlinkový olej – 3 lžíce. L.;
- Bílé suché víno – 120 ml;
- citrón;
- zelený;
- Sůl a pepř.
Jak lahodně péct makrely
Rajčata by měla být nalita s vroucí vodou po dobu 20 minut a poté se odloupněte z loupat a nakrájet na malé kousky. Cibule by měla být naříznuta prsteny a česnek by měl být procházen tiskem.
Pak musíte smažit cibuli v oleji. Po 5 minutách, rajčat, sůl a pepř, by se k ní mělo přidat víno. Udržujte směs na ohni asi 15 minut.
Část omáčky musí být rovnoměrně distribuována ve formě pečení. Pak musíte rozložit odlupované kousky ryb a také je nalijte s připravenou vinnou omáčkou.
Pečte ryby asi 30-40 minut při 200 stupních.
Jídlo by se mělo podávat s čerstvými bylinkami a plátky citronu.
Ryba se ukáže jako měkká a velmi vonná.
Dříve jsme, jak lahodně je pozdravit makrelu.