Co by mohlo být lepší na rodinném mentálním čajovém večírku vaší oblíbené koblihy?
Možná se to ukázalo. Stejný kobliha, ale tvaroh a bez oleje. Vzdušné, lehké, příjemné navenek, neuvěřitelně chutné.
Vaření v troubě. Jak již bylo uvedeno, žádný nadměrný olej.
Budou zapotřebí následující produkty:
– mouka – 650 gramů;
– tvaroh – 250 gramů;
– 4 kuřecí vejce;
– cukr – 60 gramů;
– lžička vanilkového cukru;
– Polovina lžičky prášku do pečiva;
– lžička sody;
– půl lžičky octa;
– cukrový prášek.
Začneme vařit. Vytáhneme troubu na 180 stupňů. Pečení je pokryto pečicím papírem.
Do hluboké mísy posíláme tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr.
Pak porazte mixérem nebo hnětení s mixérem – měla by se objevit homogenní hmota.
Přidejte sodu hasivenou octem a smíchejte.
Po prosévání mouky (550 gramů) práškem do pečiva, nalijte do hmoty tvarohu a promíchejte.
Poté, se zbývající moukou, posypala stůl, rozložila těsto, převrátilo ho do válce a rozdělte jej na 24 částí.
Vytváříme míč z každého kusu, položíme je na plech (vzdálenost mezi koblihami by měla být asi 2 centimetry).
Vložili jsme plech do trouby (průměrná úroveň). Pečte po dobu 25-30 minut.
Koblihy by měly být zhnědlé. A pak je přeneseme do roštu, necháme ho vychladnout a posypeme práškovým cukrem.