Mnoho manželek přidává mouku při přípravě palačinek a marně.
Profesionální kuchaři důrazně doporučují, aby se složka opustila.
Proč do palačinek nepřidávat mouku
Kvůli mouce palačinky je „guma“ a uprostřed je špatně pečena.
Zkušení kulinářské specialisté doporučují přidat pouze cibuli a vejce na palačinky. Jedno vejce je dost.
Aby se brambory netemnily, můžete přidat lžíci zakysané smetany.
Je vhodné přidat mouku, pouze pokud existuje mnoho palačinek a je nutné, aby si ležely déle (dvě nebo tři polévkové lžíce mouky na jednu a půl kilogramů brambor).
Dříve, jak správně přidávat vajíčka, cukr a mouku do tvarohových koláčů.