Lahodné pečivo pro celou rodinu
Pokud hledáte jednoduchý, ale chutný recept na jablečný koláč, věnujte pozornost variantě s kefírem! Nejenže je snadný na přípravu, ale má také neuvěřitelnou křehkost a vzdušnost.
Na rozdíl od šarlotky, která často bývá poněkud hutná, se tento koláč rozplývá v ústech. Může za to kefír, díky kterému je těsto neuvěřitelně vláčné.
Složení: Kysané mléko, kvašený sýr, kvásek, mouka, moučník, moučník, moučník, moučník, moučník, moučník:
- Jablka – 3 ks
- vejce – 3 ks
- cukr – 150 g;
- máslo – 60 gr;
- kefír – 250 ml;
- mouka – 250 g;
- kvásek – 1,5 lžičky.
Postup přípravy
V míse rozšlehejte vejce, přisypte cukr. Pomocí metly vyšlehejte do nadýchané hmoty. Rozpusťte máslo, vlijte ho do vaječné směsi a promíchejte.
Do mísy nalijte kefír pokojové teploty. Do těsta přidejte mouku a prášek do pečiva, promíchejte. Těsto nalijte do formy na pečení.
Z jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Položte je na ně a koláč pošlete do trouby. Pečeme při 180 stupních asi 40 minut.
Dobrou chuť!