Představte si, že se váš zdravý koktejl promění v jedovaté směs.
To se stane, když smícháte mléko s kiwi.
Studie European Journal of Clinical Nutrition Svět byl šokován: Actinidinové proteázy v Kiwi Checkens mléčných proteinů, které vytvářejí husté sraženiny, které žaludek nemůže trávit.
„Je to jako nalévat cement v jícnu,“ řekl Nutciolog Ivan Petrov ve vzduchu programu „Live Great!“.
Příběh Anna Od Krasnodaru se stal lekcí pro tisíce rodičů. Dal dětskému mléku a Kiwi na odpolední občerstvení: „Zjevně začalo zvracení, teplota stoupala. Lékaři diagnostikovali akutní otravu. „
Lékař Maria Shmeleva, Autor knihy je pečlivě, jídlo!, Vysvětluje:
„Kiwi zvyšuje permeabilitu střeva a kaseinový mléčný protein proniká do krve a způsobuje pseudo -alergické reakce.“
Ale co když zbožňujete Kiwi?
Vědci University of Barcelona Nabídněte náhradu: Kombinujte toto ovoce se zeleninovým mlékem.
Ovesné vločky nebo mandlové mléko neobsahují kasein, což znamená, že nebude žádná reakce.
Experiment s účastí 200 dobrovolníků ukázal: 85% z nich zaznamenalo zlepšení trávení po přechodu na alternativy rostlin.
ŠéfkuchařOnstantin ivlev Ve svém Instagramu doporučuje recept na bombu s kiwi, kokosovým mlékem a semeny Chia – ideální k snídani bez rizika.