Maslenitsa, Nový rok a další svátky s tradičními dárky, Dietetics nazývá skutečný test na trávení.
Pokud mluvíme o palačinách, pak kromě skutečnosti, že oni sami nejsou zdaleka nízko -kalorií, takže náplň je ztěžuje.
Existuje několik možností, jak snížit počet kalorií v palačinách.
Možnost s moukou
Místo pšeničné mouky můžete použít:
- Rye mouka,
- pohanka,
- mandle.
V případě potřeby najdete mnoho dalších zajímavých možností, ale musíte být připraveni na skutečnost, že palačinky se budou lišit v chuti a texturu.
Na rozdíl od běžné mouky jsou však dané produkty bohaté na vlákno nezbytné pro zdraví.
Rovněž je třeba si uvědomit, že do pohanky nebo žitné mouky by měla být přidána asi polovina celkového objemu pšeničné mouky, aby se zvýšila lepek.
Vodová možnost
Pancakes se obvykle peče na mléko (čerstvé nebo kyselé) nebo na kefir.
V případě správné výživy bude lepší používat vodu, dokonce i sycenou.
Na sycenou minerální vodě jsou palačinky ještě více vzduchu.
Je také nutné omezit množství cukru a vyloučit vysokou výplň.