Samotný lak je velmi chutný. A pokud uvaříte ryby pod sýrovým kloboukem, dostanete na večeři šílenství.
Toto jídlo se vyznačuje něžností a šťavností, zatímco zmíněný klobouk mu dává ještě chutnější vzhled.
Jedinečnost je také taková, že jídlo může být podáváno jak na slavnostní, tak na stole pro každodenní večeři.
Budeme potřebovat 500 gramů pollockových filetů, 100 gramů pevného sýra, dvě vejce.
Potřebujeme také rostlinný olej (pro namazání tvaru), sůl, pepř a koření (podle chuti).
Co děláme: Zahřejte troubu na 180 stupňů.
Umyjeme filet pollocku, sušíme papírovou ručníkem a nakrájíme na kousky.
Sůl, pepř, přidejte koření (podle chuti) a poté nechte okurku (po dobu 15-20 minut).
Během této doby můžete sýr nastrouhat pomocí hrubého struhadla.
Také jsme porazili vejce v misce – by měla vyjít homogenní hmota.
Mluste pečení na pečení rostlinným olejem. A tam pošleme připravené kousky Polkanů.
Nalijte leštěná vejce a posypané nastrouhaným sýrem nahoře.
Vložili jsme tvar do trouby, pečeme asi 25-30 minut-sýr by se měl roztavit a hnědý.
Vytáhneme vařenou misku, necháme ji trochu vychladnout a podávat se ke stolu.