Zelenina, rostlinný olej a sůl … Na první pohled je to vše, co musíte vařit Vinaigrette.
Někteří kuchaři však používají aditivu, kterou většina lidí nijak nespojuje s populárním salátem. Mluvíme o mléce.
Kromě toho se do misky přidá malé množství cukru.
Neočekávané ingredience způsobují, že Vinaigrette mnohem chutnější.
Kolik mléka a cukru
Pro jednu část salátu bude stačit 1 lžíce. l. Drobné nápoje a jedna špetka granulovaného cukru.
Díky mléku si jídlo získá nasycenější a delikálnější chuť.
A cukr pomůže lépe otevírat aroma rostlinných složek.
Není třeba se bát, že cukr zkazí jídlo, takže je sladké: pokud se omezíte pouze na jednu špetku, pak sladkost nebude pociťovat.
Důležitý bod: Pokud se rozhodnete přidat mléko do Vinaigrette, pak se ujistěte, že v salátu není žádná slaná okurka.
Dříve my, abychom byli mimosa salát mnohem chutnější.