Většina gurmánů jako kotlety, charakterizovaná něhou a vzduchem.
Popisující takové jídlo, vaříci často vyslovují následující frázi: „Jako chmýří!“
Bohužel ne všechny ženy v domácnosti dokážou získat tak jemné a nádherné jídlo. Cutlets často vycházejí příliš tvrdě a ploché.
Abychom však zabránili takovému výsledku, stačí použít pouze jednu další složku.
Tajná komponenta vytvářejí kotlety vzduch
Aby byla miska získána měkkost, měl by být kukuřičný škrob zahrnut do kotletové základny.
Pro 0,5 kg mletého masa, 3 lžíce. l. výše uvedený aditiv.
Při použití takové přísady není možné udělat bez důkladného smíchání masa.
Kromě toho by nádobí s mletým masem měly stát nejméně 30 minut na polici ledničky.
Výsledkem je, že získáte základ, ze kterého můžete bezpečně vytvářet „pračky“ masa, a poté je začít smažit.
Díky kukuřičnému škrobu získají kotlety nádheru, něhu, měkkost a jasnou chuť.
Kromě toho neexistuje lepek, takže jídlo rozhodně nebude fungovat tvrdě a ploché.
Dříve jsme zavolali, že pomáhá „opravit“ kapalné mleté maso pro kotlety.