První jídlo vyžaduje relativně dlouhou dobu na vaření, takže ženy v domácnosti vyrábějí polévku několik dní.
Důvody pro kyselou polévku se mohou lišit – například vypnutí světla nebo lednička začne fungovat nefunkční.
Naštěstí existují způsoby, které umožňují zkontrolovat čerstvost misky.
Pojďme na tento problém podrobněji.
Jak pochopit, že se polévka zhoršila a jak jí zabránit
Miska začíná mít kyselou chuť a vůni a na povrchu se tvoří pěna nebo bubliny. Polévka také může změnit barvu nebo tmavší.
Pro zachování čerstvosti misky je důležité, aby teplota misky byla asi 5 stupňů. Také pánev musí být pokryta víkem.
Před použitím je lepší přidat petrželku nebo bylinky. Jakmile polévka ochladí, okamžitě ji vložte do lednice.
Dříve jsme psali o tom, jak přidat pečení do polévky.