Makrela je užitečná ryba, která by měla být ve stravě. Neodplávejte to během prázdnin.
Nakládaná makrela je přesto lahodná občerstvení, které se to hostům a domácnostem určitě bude líbit.
Zároveň si nemyslete, že za pár dní musíte začít připravovat takovou léčbu.
Existuje metoda, která vám umožní podávat občerstvení za několik hodin.
Ingredience
- Makerel – 2 ks.;
- Sůl – 3 lžíce. L.;
- Cukr – 1 lžíce. L.;
- Černý pepř s hráškem – 8 ks.;
- Voňavý pepř s hráškem – 6 ks;;
- Bay Listy – 3 ks.;
- Coriander – 1 špetka;
- Cibule – 3 ks.;
- Rostlinkový olej – 5 lžíce. L.;
- Apple Vinegar – 2 lžíce. L.;
- Voda – 1 l.
Jak rychle a chutné se oženit s makrelou
Na pánvi musíte dát koření, nalijte je vroucí vodou a vařit asi 5 minut. Pak by měly mít tekutiny čas na vychladnutí.
Ryby musí být vyčištěny, nakrájeny na kousky a vložte do misky nebo nádoby a poté nalijte solanku.
Po dobu dvou hodin by měl být obrobek ponechán při teplotě místnosti.
Po této době musíte smíchat v samostatné nádobě nasekanou a velkou cibuli, octu, máslo, směs paprik.
Pak v takové marinádě musíte přenést kousky ryb.
Obrok na jednu a půl až dvě hodiny by měl být odeslán do chladničky.
Makrela může být držena v marinádě a delší, pokud chcete získat ještě bohatší chuť.
Dříve, jak lahodně, pečíme ryby v troubě.