Mnoho lidí respektuje, ctí a dokonce zbožňuje Borsch. Klasické jídlo je vždy v pořádku.
A můžete to udělat ještě krásnější a nádhernější, trochu se zlepšit.
Tři neočekávané ingredience v této záležitosti hodně pomohou, ale Borsch dostanete na východ, chuť a vůni, na které nikdy nezapomenete.
Jednou z neočekávaných přísad v misce jsou švestky. Dá Borschovi ještě větší hloubku chuti a příjemnou kyselost.
Ale švestky se nepřidávají okamžitě nejprve, musí být namočeny teplou vodou (držte ji po dobu 10-15 minut).
Vzhledem k „omývání“ se švestky budou vařit rychleji a dávat svou vůni vývaru.
Po namočení je nutné důkladně opláchnout švestky.
Přidejte do Borsch po bramborách (když již začal vařit).
Pokud jde o číslo, pak 3-5 kusů švestků stačí pro střední pánev Borsch.
Klasický Borsch by měl mít mírně sladkou chuť, mírně odstín kyseliny rajčat a koření.
Chcete -li získat požadovaný efekt, můžete použít cukr a med.
První přidáme na konci vaření nebo dvou lžiček.
Med je alternativou k cukru. Přidejte jej asi 5 minut před koncem vaření-1,5 lžičky.