Nervové buňky hostesek jsou velmi často podrobeny obrovskému testu v procesu smažení kotletů.
Je to pochopitelné – stříkající se, stává se, létat ve všech směrech, také na samotné hostitelce, která, jak se to stane, dostává popáleniny.
A pak se to zdá: ale jiní se připravují nějak tak složité, že sprej nelze vůbec vidět.
A můžete. Snadné a jednoduché. Neexistuje žádná moudrost.
Nejprve však přijdeme na to, proč se olej posypá.
Odpověď: Vzhledem k interakci s vlhkostí vylučovanou produkty během smažení.
Situace je zhoršena kapkami vody, což, jak se to stane, zůstává po mytí na pánvi.
Problém je vyřešen jednoduše. Stačí nahradit sůl octem.
Faktem je, že mnozí používají sůl k boji proti postřiku.
Nevýhodou této metody – jídlo může být přetaktováno. Používání octa je mnohem bezpečnější a efektivnější.
Před smažením je nutné důkladně otřete dno suché pánve papírovým ručníkem kapkou octa.
Vzhledem k vlastnostem tohoto nástroje je povrch stabilizován a postřik se sníží.
A protože se ocet rychle vypařuje, neovlivní to chuť a vůni vašich jídel.