Domácí kotlety – lahodné a jednoduché jídlo, které pomáhá zapomenout na hlad po dlouhou dobu.
Ale zároveň každý, kdo rád podává na oběd, je masa, ví, že mleté maso je lepší vařit sám.
U produktu obchodu však mohou nastat potíže.
Stává se, že polofinizovaný produkt je příliš tekutý. Je nepravděpodobné, že z něj můžete vařit nádherné a šťavnaté kotlety, které se v procesu smažení nerozpadají. Můžete však situaci opravit a zlepšit strukturu mletého masa je poměrně jednoduché.
Co dělat, když je mleté maso příliš tekuté
Pomohou další komponenty, které absorbují nadměrnou vlhkost.
Nejprve ze všeho ušetří polovina, která absorbuje kapalinu. Cereálie musí být smíchána s mletým masem a ponecháno, aby se otočila po dobu 20-30 minut.
Oblaky na manipulaci také pomohou odstranit vlhkost. Je důležité to přehánět s nimi, aby neblokovaly chuť masa.
Kulinářské kuchaři doporučují přidat bramborový škrob do tekutého mletého masa.
Pokud chcete, aby byl chuť zajímavější, nebude to zbytečné v obrobku mírně vařené rýže nebo brambor.
V případě, že nechcete používat další ingredience, gáza ušetří. Předpokládá se, že dostatečně problémovým způsobem je vytlačit polofinizovaný produkt v gáze nebo ho vložit do cedníku po dobu 30 minut.
Dříve jsme, co přidat do kotletů, aby se chuť stala zajímavější.