Kypřidlo je obvykle spojováno s pečením, ale jeho využití sahá daleko za hranice kuchyně. Mnozí z nás ho znají jako základní přísadu do koláčů a …
Rubrika: Blog
Blog
Jeden z kulinářských symbolů Benátska, půvabného regionu v severovýchodní Itálii. Krémové rizoto v kombinaci s lehce nahořklou, jasně fialovou nebo třešňovou čekankou je pastvou pro …
Co kdyby byly sušenky pokaždé tak krásné jako v barevných kuchařských časopisech? Není to otázka štěstí, ale praxe a znalosti základních principů. Rovný a krásně …
Skořice je velmi oblíbené koření, které je známé svou úžasnou chutí. Existují však i další důvody, proč byste ji měli používat ve své kuchyni (a …
Jak správně vařit maso Pro přípravu dokonalého masového vývaru je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: výběr masa, kvalitu vody, poměr ingrediencí a teplotu vaření. …
Tajemství extra šťavnatých řízků I malé detaily mohou mít velký vliv na chuť pokrmu. Nyní se s vámi podělíme o tipy, které vám pomohou připravit …
Máslo má v kuchyni široké využití. Nyní ho můžete použít chutnými a trochu nečekanými způsoby. Budete potřebovat šťouchadlo na brambory a několik předmětů, které již …
Jedlý salát, zvaný salák nebo „hadí ovoce“, patří k plodům, které si získaly oblibu v jiných částech světa, ale v České republice na svůj čas …
Vývar je právem považován za natolik prospěšný pokrm, že jej lze považovat za přírodní lék. I on však obsahuje složky, které jeho blahodárné vlastnosti snižují. …
Sušenky jsou synonymem pro lahodný domácí koláč, který navíc nabízí mnoho zajímavých možností. Jak tuto pochoutku připravit, aby měla svěží konzistenci, nepraskala a po vytažení …