Rubrika: Recepty

Přeměna bílků na nadýchanou pěnu vyžaduje určitou zručnost a znalosti. Nejprve musí být bílky teplé. Pokud jsou studené, tak ani po delším šlehání nevznikne nadýchaná …

Pokud si chcete zpestřit jídelníček a přejít od majonézy k rozmanitějším omáčkám, pak vám doporučujeme připravit klasický bešamel. Tato všestranná omáčka se hodí ke každému …

Na první pohled je vaření naprosto správný způsob, jak přivést řepu do připravenosti. Je tu ale jeden problém: při dlouhodobém působení vroucí tekutiny kořenová zelenina …

Želé maso bude prospěšné pouze tehdy, bude-li konzumováno v přísně omezeném množství. Řekneme vám, kolik želé masa můžete sníst najednou, aniž by to poškodilo vaši …

Mnoho lidí je přesvědčeno, že křepelčí vejce jsou zdravější než slepičí, ale není to tak úplně pravda. Odborníci doporučují pravidelně zařazovat do jídelníčku oba druhy …

Ne všichni lidé mají rádi kyselý nebo nasládlý boršč. Někteří gurmáni dávají přednost polévce, která se vyznačuje přítomností mírné „pikantnosti“. Zdá se, že přidání česneku …

Z brambor lze připravit lahodné a křupavé bramborové kuličky. Můžete je mít s náplní i bez ní a podávat s omáčkou. Budete potřebovat: brambor; mouka …

Sleď pod kožichem již dlouho patří k nejoblíbenějším novoročním pamlskům. Salát lze nazvat stejným atributem dovolené jako ozdobený vánoční stromeček. K přípravě původní verze sledě …

Chcete udělat jablečný koláč? Přemýšlejte o tom, zda stojí za to vytvořit zajímavější pokrm. Řeč je o jablečných plackách, které chuťově mnohem předčí slavnou charlottu. …

Existuje názor, že tvarohové koláče nejsou postním pokrmem, protože v této době křesťané vylučují tvaroh ze stravy. Ve skutečnosti vše závisí na tom, s čím …