Bohužel ne vždy je možné dosáhnout ideální křehkosti a měkkosti produktu pomocí marinády. Co je to solenáda? Je to jednoduché – je to voda, do …
Rubrika: Recepty
Recepty
Odborníci na výživu se shodují, že brukvovitá zelenina a zvláště všechny odrůdy zelí jsou považovány za možná nejzdravější zeleninu. Na našich pultech se mimo jiné …
Pokud mléko právě začalo kysat a nenechalo se měsíc v lednici, lze ho použít jako základ kynutého těsta nebo palačinek. Kyselina mléčná dokáže změkčit vlákna, …
Chipsy a sušenky jsou nejoblíbenějším občerstvením při sledování filmů a televizních seriálů. Ale hojnost soli a dalších přísad, které obsahují, nikdy nikomu neprospěla. Proto je …
Při vaření uzenin ve střívku může být později obtížné je vyjmout. Je možné vařit klobásy ve střevech? Uzeniny v přírodním kolagenovém střívku není nutné před …
Smažená ryba je oblíbeným jídlem mnoha lidí, ale ne všechny ženy v domácnosti se rozhodnou ji vařit. Výsledkem je, že místo chutných kousků se na …
O prospěšnosti pohanky už slyšel každý, ale málokdo ví, že ji nelze použít k některým potravinám. Říkáme vám, s jakými produkty se nedoporučuje pohanku kombinovat. …
Draniki neboli bramborové placky se vyrábí z brambor. Můžete udělat i bramboráky. Jde o úplně jiné jídlo, o kterém málokdo slyšel. Budete potřebovat: brambory – …
Pokud jsou brambory příliš kašovité, možná je nesolíte správně. Kdy brambory solit Záleží na tom, jak je to připravené. Vařené brambory osolíme 5-7 minut po …
Mnoho gurmánů je přesvědčeno, že kefír je nezbytnou součástí palačinkového těsta. Kuchař se totiž při přípravě oblíbeného moučného pokrmu snadno obejde bez kysaného mléčného nápoje. …