Rubrika: Recepty

Proč je pizza v Neapoli Crunch jako tenký cracker a vaše těsto připomíná gumu? Všechno je jednoduché: italský pizzayolo nikdy neodhalí hlavní tajemství. Dnes se …

Vaříte vývar podle receptu babičky, ale hosté olíznou prsty a prosí vás, abyste odhalili tajemství? Je to všechno o jedné zakázané složce, o které kulinářské …

Už vás nebaví přesvědčit dítě, aby jedly těstoviny? Přestaňte skrývat zeleninu v omáčce nebo slibné sladkosti – existuje snadnější způsob. Jedna složka, kterou rozhodně nepoužíváte, …

K přípravě zelí, které musí být smíchány s mletým masem, se obvykle používají rýžové krupice. Pokud však taková složka neexistovala po ruce, můžete ji bezpečně …

Proč je bramborová krize v restauracích i za hodinu a doma se stane gumou za pět minut? Odpověď spočívá nejen v technice smažení, ale také …

Myslíte si, že Borsch nelze zlepšit? Mýlíte se. Pouze jedna polévková lžíce produktu známá všem – a vaše jídlo se změní v mistrovské dílo, díky …

Před milovníky ořechů se dilema často potýká – jak se dostat na nuncica, aby se skořápka nerozšiřovala po celé místnosti a plod zůstává nezraněný? Naštěstí …

Bramborová pyré je standardní příloha, kterou na první pohled nemůže překvapit názory Gurmana. Jedna další složka však může proměnit jednoduchou domácí jídlo na úroveň restaurace. …

Část zakoupeného ovoce sušeného ovoce musí být propláchnuta pod vodou, zatímco ostatní mohou být konzumovány bez mytí. Co dělat v konkrétní situaci závisí na výrobci. …

Zdá se, že není nic jednoduššího než kuřecí filé vaření. Jak často se ale ukázaly, že lahodné kousky na talíři jsou příliš suché nebo naopak, …