Plochý, guma, rozmazaná v pánvi, palačinky místo vysokých jemných tvarohových koláčů – známý výsledek? Tradiční rada přidat více mouky pro hustotu pouze zhoršuje problém a …

Každý kuchař má svou vlastní představu o procesu přípravy perfektních smažených brambor. Všichni kuchaři se však usilují o jedno finále: jídlo by se mělo ukázat …

Kotlety, které slíbily šťastvu, se proměňují v pánev na suché, husté „luky“ na pánvi. Standardní přidání ledové vody nebo mléka často poskytuje nadměrnou vlhkost mletého …

Nejprve se polévky etablovaly jako prvek zdravé stravy, která může zlepšit stav zdraví. Ale pokud neustále vaříte mastné polévky na červeném masu s minimálním počtem …

Ti, kteří si myslí, že německá kuchyně je omezena na klobásy se smaženými bramborami nebo shnicell se závojem, se mýlí. Jednou, kdo vyzkoušel toto stvoření …

Mnoho lidí miluje kuřecí prsa. Nejen chutné, ale také zdravé. Jak vyřešit problém? Jednoduché: Věnujte pozornost určitému způsobu moření masa. Začínáme přípravou vonné směsi koření. …

Sníte o neuvěřitelně šťavnatých kotletech v ústech? Zapomeňte na obvyklý chléb nebo bochník namočený do mléka! Profesionální kuchaři a zkušené ženy v domácnosti znají jeden …

Zda se omeleta stane svěží, v neposlední řadě závisí na tom, jak jsou vejce zbita. Říkáme vám, jak porazit vejce a vařit svěží a vysokou …

Koupili jste ne nejdražší kus masa – lopatka, krk, kyčle. Pokud to chcete smažit nebo to dát, ale bojíte se, že to bude „guma“. Kladivo …