Ne vždy je možné sádlo nasolit tak, aby změklo. Při solení sádla mluvíme o třech chybách, které ho ztuhují. Proč je sádlo tvrdé? Za prvé, …

Jedním z nejoblíbenějších salátů v postsovětském prostoru je jídlo zvané „Mimosa“. Láska mnoha gurmánů k tomuto pokrmu se vysvětluje jeho relativní snadností přípravy, krásným vzhledem …

Uvařit vejce tak, aby se dala snadno oloupat, není vůbec těžké. Metoda je neobvyklá, ale velmi účinná. Mimochodem, takto se vaří vejce v Kremlu, informuje …

Je nepravděpodobné, že by někdo z nás pocítil touhu sníst něco těžkého a horkého, když za oknem žhne slunce. Chcete-li to provést, budete muset jít …

V horkých dnech mnoho gurmánů dělá svou stravu více „zeleninovou“ a „ovocnou“. V mnoha případech je toto rozhodnutí správné. Osvěžující jídlo pomáhá tělu při vysokých …

V každém ročním období byste měli pečlivě vybírat potravinářské produkty. Pokud jde o vodní melouny, je třeba jim věnovat zvláštní pozornost mimo sezónu, protože během …

Ražniči je pokrmem kavkazské kuchyně a místní kuchaři prý k přípravě marinády nepoužívají ocet. Navíc se věří, že pokud se vám podařilo získat dobré a …

Pokud jste ještě nezkoušeli ukrajinské sádlo po huculském stylu, určitě toto opomenutí napravte. Takto připravené sádlo je jemné a aromatické, vzhledově podobné uzenému nebo pečenému …

Okurky na zimu jsou prvním předkrmem na stůl. Častěji jsou solené a často nakládané. Recept na skladování okurek v sudech existuje, ale ne každý si …