Představte si, že péct čokoládový dort, ale místo cukru přidejte špetku soli. Zní to jako šílenství? Ale ne! Sůl je tajná zbraň cukrářů, o které …
Hlaskujete těsto, položíte tunu sýra, ale pizza se stále podobá gumu. Je to všechno o rajčatech. Skutečná italská pizza není připravena na kečup, ale s …
Čipy jsou často podávány ke stolu na svátky, protože toto masové jídlo obvykle podaří se slávu. Tajemství úspěchu spočívá nejen v dokonale připraveném masu, ale …
Vegetariánské kotlety jsou často zklamané: buď se rozptýlí na pánvi a pak se podobají gumu. Pokud však přidáte jednu složku, která je v každém supermarketu, …
Každá milenka se snaží dokonale vařit smažené brambory, aby se ukázalo, že je chutná, se zlatou kůrou a dobře se uvnitř. To není vždy úspěšné. …
Kvasinkové těsto nezvyšuje, písčité se drobí a vrstva se drží dohromady? Problém může být při teplotě složek. Konfektoři vědí: Tajemství dokonalého pečení jsou kostky ledu. …
Při přípravě výplní pro knedlíky můžete zanechat obvyklé recepty a vyzkoušet nové kombinace: jídlo z tohoto přístupu vyhrává pouze. Stává se však, že z nějakého …
Vařené vejce se zdá být elementárním pokrmem. Ale stojí za to rušit několik minut a místo zlatého žloutku se získá ne -appetitová šedá hmota. Vinou …
Je obtížné přeceňovat roli koření v moderním vaření – přidávají se do jídel téměř vždy. Dělá chuť jídla výraznější a jedinečně, i když máte běžné …