Abyste si doma připravovali pokrmy, které nejsou o nic horší než ty podávané v restauraci, nemusíte používat drahé produkty.
Ještě k věci: rybu nakrájejte na porce o tloušťce asi 1,5–2 cm.
Poté můžete začít připravovat onu velmi tajnou součást receptu – cibulovou marinádu, která zároveň slouží jako těsto.
Chcete-li to provést, nakrájejte 1 středně velkou cibuli v mixéru (můžete použít struhadlo).
Nyní k tomu přidejte 1 vejce, 2,5 lžíce majonézy, 2 lžíce mouky.
Sůl a pepř podle chuti. Můžete použít své oblíbené koření.
Rybu marinujte ponořením do připravené marinády na 20–25 minut. Poté každý kousek opečte na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.
Ryba je chutná, šťavnatá, křehká a doslova se rozpouští v ústech.