Přípravek připravený podle receptu z tohoto článku usnadní a urychlí přípravu boršče, salátů a dalších pochutin, kde hlavní surovinou je vařená řepa.
K tomu budete potřebovat:
- 1 kg řepy;
- 1 lžíce soli;
- 1 litr vody;
- 3 g kyseliny citrónové.
Nejprve zeleninu vařte 20–25 minut do poloviny uvařené, poté ji ochlaďte a nastrouhejte.
Pokud dáváte přednost nakrájené řepě, můžete ji nakrájet nožem.
Poté vložte kořenovou zeleninu do předem vysterilizovaných sklenic a můžete začít připravovat marinádu.
K tomu budete muset nalít vodu do pánve, přidat sůl a citron a nechat minutu vařit.
Obsah sklenic přelijte horkou marinádou tak, aby tekutina zcela pokryla řepu.
Zbývá jen srolovat, převrátit a zabalit přířezy.
Dříve jsme vám řekli, že místo salátu.