Omeleta již dlouho získala status jedné z nejoblíbenějších snídaní.
Láska gurmánů k tomuto pokrmu je zcela pochopitelná: vaří se rychle, je chutná a uspokojující.
Ale jsou tu i nevýhody. Ne všem amatérským kuchařům se tedy podaří připravit skutečně nadýchanou omeletu.
Nečekané tajemství dokonalé omelety
Aby si jídlo zachovalo vhodnou konzistenci, nesnímejte víko z pánve alespoň 10 minut po začátku tepelné úpravy vaječné hmoty.
Mnoho labužníků však o tomto pravidle ví.
Přejděme k méně zřejmému triku. Ukazuje se, že než zakryjete pánev s připravovanou omeletou, měli byste pánev namazat máslem.
Samozřejmě je potřeba skleněné zařízení zevnitř zakrýt mastným přípravkem.
Použijte tento life hack a získáte vzdušnou a jemnou omeletu.
Pro informaci
– míchaná vejce, do kterých se přidává mléko nebo jiná tekutina, např. voda, smetana, vývar, bujón, šťáva a v řadě receptů i malé množství jakékoliv mouky, např. pšenice, ovesné vločky, pohanka, ječmen, žito, brambor, hrášek .