Místo kupování džusů a sody v obchodech si zkuste doma vyrobit aromatický, chutný a bohatý jablečný kompot.
První věc, kterou musíte udělat, je zásobit se potřebnými přísadami. Tady jsou:
- 400 g jablek;
- 120 g sušených jablek;
- 140 g cukru;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 1 tyčinka skořice;
- 2 kusy hřebíčku;
- 1 litr vody.
Čerstvá jablka je třeba umýt, zbavit jádřinců a nakrájet na kousky.
Nalijte vodu do hrnce, vařte a přidejte cukr. Zde přidejte citronovou šťávu, zamíchejte a vařte dalších 10-12 minut.
Po uplynutí této doby do mísy přidejte jablka – čerstvá i sušená, skořici a hřebíček – a poté počkejte, až se budoucí kompot rozvaří.
Když na hladině vody uvidíte bublinky, snižte teplotu a pokračujte ve vaření dalších 30 minut.
Zbývá vypnout oheň a nechat kompot vařit hodinu pod zavřeným víkem.
Z úplně vychladlého kompotu vyjmeme skořici a hřebíček. Poté přelijte do skleněné nádoby a dejte vychladit do lednice.
Dříve jsme odhalili tajemství bohatého a průhledného.