Moderní ženy v domácnosti milují zlepšování starých receptů a dokonce i některé inovace se provádějí v receptu palačinky.
Bude nutné:
- mouka 400 g;
- cukr 30 g;
- rostlinný olej 20 ml;
- vejce 3 ks;
- mléko 1 l;
- Sůl 5 g.
Jak vařit
1. Nejprve, porazte vejce s cukrem s mixérem.
Jak můžete vidět v těle, musíte přidat sodu nebo prášek do pečiva. Pancakes jsou svěží právě díky dobře zabezpečeným vajecům.
2. Poté, co obdržel velkolepou hmotnost vajec, nalil do mléka (voda) a přidal polovinu mouky.
3. smíchejte těsto, dokud se všechny hrudky nerozpustí a teprve poté lze přidat zbytek mouky.
4. když získáte těsto na testování, pokračujte v jeho porážce dalších 2-3 minuty a nechte jej vařit po dobu 20-30 minut.
5. Zahřejte pánev dobře, namažte olejem a pečte palačinky jako obvykle.
Pancakes se nerozbijí v kopci v pánvi a jejich tloušťka nepřesáhne 1,5-2 mm.
Můžete je naplnit masem, bramborami cibulkou, zelí, cibuli (rýže) a vejcem, houbami, játry a tvarohem a ovocem. Bon Appetit!