Jak vařit palačinky podle sovětského Gost: Klasický recept

Мука

Moderní ženy v domácnosti milují zlepšování starých receptů a dokonce i některé inovace se provádějí v receptu palačinky.

Bude nutné:

  • mouka 400 g;
  • cukr 30 g;
  • rostlinný olej 20 ml;
  • vejce 3 ks;
  • mléko 1 l;
  • Sůl 5 g.

Jak vařit

1. Nejprve, porazte vejce s cukrem s mixérem.

Jak můžete vidět v těle, musíte přidat sodu nebo prášek do pečiva. Pancakes jsou svěží právě díky dobře zabezpečeným vajecům.

2. Poté, co obdržel velkolepou hmotnost vajec, nalil do mléka (voda) a přidal polovinu mouky.

3. smíchejte těsto, dokud se všechny hrudky nerozpustí a teprve poté lze přidat zbytek mouky.

4. když získáte těsto na testování, pokračujte v jeho porážce dalších 2-3 minuty a nechte jej vařit po dobu 20-30 minut.

5. Zahřejte pánev dobře, namažte olejem a pečte palačinky jako obvykle.

Pancakes se nerozbijí v kopci v pánvi a jejich tloušťka nepřesáhne 1,5-2 mm.

Můžete je naplnit masem, bramborami cibulkou, zelí, cibuli (rýže) a vejcem, houbami, játry a tvarohem a ovocem. Bon Appetit!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *