Smažení vejce jsou skvělou volbou pro rychlé, vydatné a přesto pro lahodné občerstvení.
Ale co když to je, pokud olej, na který jste zvyklí používat pro smažení, náhle skončil, ale není čas ani touha jít do obchodu?
Odpověď je jednoduchá: smažte bez oleje. Na vodě.
Vejce smažená tímto způsobem, zvažte, jsou připravena šití. Rozlišuje ji od vaření teploty, která v tomto případě kolísá v rozmezí 90-97 stupňů.
Jak smažit vejce na vodě
Nejprve musíte do pánve nalijte trochu vody, aby jeho tloušťka nepřesáhla 0,5-0,7 cm.
Ujistěte se, že sluneční vodou zamícháním soli a počkejte na vaření.
Poté vyjměte nádobí z ohně, abyste zastavili proces, který začal, vtáhněte vejce do vody a vraťte pánev na sporáku.
Připraveno se zasklením na plameni nízkého výkonu, po kterém musíte znovu přidat sůl (podle chuti), zelení a další koření.
Dříve jsme řekli o tom, co by v žádném případě nemělo být kombinováno s vejci.