Jedna nečekaná ingredience vám pomůže vyrobit v troubě vypečené sádlo.
Sádlo s tímto „kořením“ můžete péct nejen v troubě, ale i na otevřeném ohni, vždy v alobalu.
Do pokrmu se hodí nejen čisté sádlo, ale i podbřišnice – sádlo s vrstvami masa.
Důležité: heřmánek může způsobit, že sádlo získá nežádoucí hořkost, proto je nutné množství této složky přísně kontrolovat.
Na 500 g sádla je třeba vzít ne více než jednu polévkovou lžíci sušeného heřmánku.
Dále budete potřebovat vločky chilli papričky, černý pepř a samozřejmě sůl – mělo by jí být hodně, aby stačilo vydatně nastrouhat kousek sádla.
Chcete-li připravit vypečené sádlo v troubě, předehřejte ji na 180 stupňů. Půl kila sádla pečte 35-40 minut. Nezapomeňte aktivovat funkci konvekce.
Toto jídlo by se mělo jíst studené, nakrájené na tenké plátky. Skvěle se hodí na svačinu a navíc se hodí vzít si ho s sebou.