Mnoho lásky smažených ryb. Ale bohužel, to samé často v procesu přípravy čelí vážnému problému.
Líhněte kuchyň tak, abyste museli umýt místnost.
Jak se vyhnout protivenství a vařit skutečně chutné jídlo se zlatou křupavou kůrou a šťavnatým buničinou?
Nejprve připravte ryby: Budeme pečlivě čistit a vyříznout jatečně upravené těla.
Ale tady, zákeřné překvapení může vystřelit: pokud poškodíte žlučník, maso bude hořké.
Asi 10 minut před procesem smažení, sůl naše ryby – pro zvýšení chuti.
Aby morka mohla křupavá, můžete hodit kousky ryb do mouky.
Jako možnost: Ponořte produkt do směsi vajec a mléka a poté paniku v mouce.
Abyste při smažení nepoložili kuchyň, měli byste poslat mouku do plastového sáčku, pak je tu ryba a třese ji.
Dýchání tedy bude distribuováno rovnoměrně, zatímco vaše ruce a stůl čistými.
Mimochodem. Při smažení se doporučuje používat horký olej. Může to být zelenina.
A můžete směs – zeleninu s dupanou krémem.
Nemusíte pokrýt pánev víkem, jinak by ryba namísto smažení vezme na dušené.
Musíte smažit asi 5-7 minut na každém boku, dokud se objeví ruddy kůra.